De A a Z com Antonia Maria Zogaeb
O De A a Z desta semana exibe a entrevista com Paula Scandiuzzi Bichuete – Presidente Sociedade Brasileira de Sommeliers. Apaixonada por vinhos, durante o bate-papo com Antonia Maria ela falou sobre os mitos do mundo dessa bebida, escolha de rótulos e métodos de produção.
- Conte sobre sua trajetória e outras atividades profissionais?
Por carreira sou advogada, trabalho como diretora jurídica em uma multinacional, Valeo Sistemas Automotivos. Também sou conselheira de administração no ChildFund Brasil que é uma Ong que protege a infância. Sou apaixonada por vinhos e membro da SBsom – Sociedade Brasileira de Sommeliers.
- E como começou sua paixão por vinho?
Minha paixão pelo vinho começou com curiosidade de ir a fundo, degustar, aprender sobre como conhecer mais sabores paladares. Sair um pouco daquela coisa dura do direito, da racionalidade do dia a dia empresarial. Começou como um hobbie de degustações mais leves, fui fazendo cursos, fui estudando, fui me aprofundando… Fiz cursos do básico até mais específicos. Fui entrando em confrarias e a paixão vem daí desta descoberta a cada dia em 20 anos de experiências sensoriais.
Assista abaixo o vídeo completo:
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